羊頭狗肉という言葉がありまスね。古代中国（水滸伝の宋代とかああいう時代）では獣肉が一番のご馳走だったのですがその中でも牛肉が最上級、次が羊、そして豚ときて最低なのが犬肉（狗と書いて犬）でした。店先に羊の頭をぶらさげている（上等な肉売ってマスという意味）の…